初物

夜は今年初の松茸焼きをいただきました♪

ランチ

ここは日本で二番目に高いりんくうゲートタワー256m(゜_゜

ランチをいただきます(^0^)/

八百徳

これより和歌山新宮に移動します。到着予定は1730f^_^;
６時間の移動です(゜_゜

せっかくなので、浜松にてまた櫃まぶしをいただいてからいきます

ヤッパリお櫃は八百徳のが好きですねo(^-^)o

周年祭

今日はここのお店の八年目の記念祭

来店したお客様に配っているのは登米産ひとめぼれ新米です(^0^)/

差し入れ

馴染みのお客様からの差し入れ♪

嬉しいですね
ありがとうございますo(^-^)o

はい

ただいま浜松に到着♪

まずは浜名湖名物ウナギ

こちらは蒸さないのでカリカリで、お茶漬けにしても美味しいのです(^0^)/

秋

東北はメッキリ秋でした(^0^)/

高度1万mのレストラン

今日は福岡空港から名古屋中部空港に移動します
フライトがちょうど昼時でしたので、機内でランチをいただきました(^_-)-☆

窓の外にはまん丸の虹が出てました

生トロ

本マグロ生トロいただきまぁす(^0^)/

打ち上げ

三日間終わりの打ち上げに入ります(^^)

まずは名物のお刺身(^0^)/

終了♪

二日目終了♪

まずは行きつけのおでん屋にて(^0^)/

終了♪

初日終了♪

31名でした
ありがとうございます
既に割烹に移動済み(^0^)/

二軒目

本日、佐伯にて二軒目♪

ヤッパリ刺身(^0^)/

日本一！

佐伯に到着
ここは寿司屋が日本一(^^)

まずはいただきます

ネタがデカイのです(^0^)/

いただきます

東京に戻りました。お昼は牛たん。私は伊達の極厚が好き(^0^)/

まずは

腹ごしらえの名物讃岐うどん

おいしいのだ(^0^)/

ナン

今日は仙台にいます。
ただいまちょっと遅めの昼食

私の好物はナン(^0^)/

やっと

朝からお客様途切れなく、ようやく昼飯です(^_^;

本日終了♪

古川満月斎二日目終了(^^)

今のところ42名

佐野

佐野まで来ました

まずは腹ごしらえ
佐野の手打ちラーメン(^0^)/

はい

お疲れさまでした♪

本日最後はいきつけでギネスをいただきました(^0^)/

はたはた

本日の作業終わり

初体験、鰰の刺身で一杯(^0^)/

工場直送

カステラ製造元直送のテーブルくらいある特大カステラ♪

試食用でお土産にいただきました(^^)

ユッケ丼

今日は岐阜にいます。
まずは腹ごしらえで好物ユッケ丼(^0^)/

南京町

神戸にて初日終了です

大変活況でした(^0^)/

井出商店

和歌山ラーメンを有名ならしめた井出商店

美味しいです(^0^)/

穴場

今日は都島にいます

ここは名物穴場です(^0^)/

味噌カツ

名古屋に来ました

名物味噌カツ(^0^)/

ほうりん

八戸に来ました

まずはいつものウニホタテ入り海鮮ラーメンで腹ごしらえ♪

美味しいのだ(^〜^)

終業式

今夜は大阪JBSの終業式に飛び入り(^0^)/

カフェ

今日は群馬にいます

ここはカフェを併設した素敵なお店♪

大盛況です(^0^)/

花酒どなん

朝からは「どなん」蔵元を見学

ここですべての「どなん」が造られています

花酒の「はな」とは一番搾りのこと。売り物は60度ですが、最初は70度以上になるのだそうです(^^)

日本最西端

ここは日本最西端の島、与那国

今日はこちらの地酒、どなんの主のお招きでやってまいりました(^0^)/

山形にて

おいしい蕎麦があるというので寄り道(^0^)/

お疲れ様でした

本日は終わり(^^)

ワンパイント生ギネス見っけ♪

佐野ラーメン

佐野に到着

ここは手打ちラーメンが有名なところ♪

私の好物です
これで600kカロリー(^^)

吉祥寺にて

戻りました

久々吉祥寺にてギネスです(^^)

泡波

この前、探しているということで一本だけ手に入った幻の酒、泡波。渡しそびれて荷物を整理していたら出てきました(^_^;

ひとまず私の手元に置いておきますね(^^)

乾杯♪

二日間の石垣島ツアー無事終わりました♪

皆様来年の集合を約束して乾杯(^0^)/

やっています♪

皆様集合しましたのでまずは一杯(^0^)/

さて

ツアー参加の皆様が集まるまでまずは腹ごしらえ(^0^)/

地鶏

今日の作業は終了

まずは鹿児島地鶏の炭焼きで夜の始まり(^^)

〆

今日の〆はいつもの牛タン♪

みなさん来てね(^^)

小町

今日来ているお店は近くのお店。
オススメです(^0^)/

みよし

今日の仕事は終わりました♪

いまは神戸にておいしい山形牛をいただいています(^0^)/

うまい！

と、言っております♪

幸せでございます(^^)

今日ご一緒できなかった皆様、またいずれ(^^♪

〆

今日の〆はいつもの牛タン♪

クセですね(^^)/

味穂

夜は心斎橋味穂にて(^^)/

ビスタチオ

三鷹に戻りました

今夜はビスタチオで一杯♪

そば

石垣のお昼はヤッパリそば！

今日は近所のお店です(^^ゞ

どなん

知る人は知る、与那国の酒、どなん

これはまだ商品化していない限定酒の古酒♪

甘いのです(^.^)/

ひとまず

腹ごしらえに牛タン定食♪
ソバも美味しいのだ(^^ゞ

さくら

静岡の作業が思いの外スムーズだったので、早く上がれました
時間が勿体なかったのでお昼は後に回したのでした(^^ゞ

お陰さまで帰りの社内で食べていきます、さくら弁当♪

到着

三鷹に到着

まずはお疲れさま(^^)/

クラウンプラザ

博多に戻りました

新装なったクラウンプラザホテルのディナー券を頂いたので、なんと飲み放題、食べ放題(^^)/

今日も(^^ゞ

夜は毎度の牛たんで一杯(^^)

いつもの

今夜は心斎橋に泊まります
夜はいつもの牛たんです♪

いちご

とれたてイチゴの季節♪

心斎橋を歩いていたら露天で売ってました
大きさがリンゴ位あります(@_@)

でも甘くて美味しかったよ(^^)/

やったね♪

いつものギネスと共に

知恵の輪二つブレイク(^^)

カニ♪

お世話になっている社長とカニをいただきます(^^)/

いつもこのお店では、カニだけで満腹になって、お土産に山ほどのカニをいただいてしまうのです(^^ゞ

仙台

今日は仙台に来ました

まずは駅ナカの伊達の極厚芯タンで昼食を(^^)/

いつもの

夜はいつもの牛たん屋です♪

まずは殻カキ(^^)/

三ツ星

ここの姉妹店は銀座でミシュランの三ツ星に選ばれたそうで、今日もお客さんで一杯でした(^^)

並木通り

お昼は銀座並木通りにあるお店。
牛たん定食なのだ♪

打ち上げ

初日打上♪
楽しく過ごしています(^^)

準備完了♪

明日からIJTです

今夜は準備です(^^)

ラウンジ

関空のラウンジも充実していますね

朝ですからビールは飲みません(^^)/

一夜干し

ここの朝は自分で焼くアジの一夜干しが名物♪

醤油発祥の地、湯浅醤油でいただきます(^^)

新年会♪

今夜は大阪にまた、来ました(^^)

今日は新年会♪

数寄屋橋

ここは数寄屋橋にある割烹『高尾』(^^ゞ
ウチとのご縁はありませんが、親しげに感じますね♪
料理も美味しいし(^^)

黒田節

三鷹にあるんです♪
黒田藩のお店が(^^)

モツ鍋は博多で食べているようでした(^^♪

グリュー

ここは大阪空中庭園。
聖夜にホットなグリューワインで一杯♪

だんご汁

ナンバでだんご汁を食べるなら、やせうま♪
刺身もうまいのだ(^^)

つる半

本日の作業終わり♪

夜は丸亀にて素敵な割烹で一杯(^^)/

中村

丸亀といえば讃岐、讃岐といえばうどん！
ということで、ここも行列のお店♪
一杯200円ですが、美味しいんです(^^)

せんべい汁

朝は八戸名物せんべい汁。南部せんべいを割って鍋にしたの。

美味しいんだ、これが(^^)

ここはスーパーホテル。
朝からバイキング食べ放題と天然温泉入り放題で5280円は安いよね♪
湯治にもってこいo(^-^)o

試行錯誤

GODIVAの紅茶とオーストリア造幣局からいただいたケーキで一服中(^^)

八戸

八戸に到着。

そんなに寒くはありませんが、まずは腹ごしらえ(^^)

ラウンジにて

本日の作業は終わり。

久々、夜の空港ラウンジにて、ツイツイ、ビールサーバーに手が(^_^;

泡まで綺麗に注げるんです、このサーバー。しかもいくら飲んでもタダ(@_@)
酔っぱらわないようにo(^-^)o

伊万里牛

ここは佐賀伊万里。
名物伊万里牛ハンバーガー♪
ちょっと贅沢ですね(^^)

まいど！

久々浦添てだこそば特大三玉いただきます♪
トロトロのソーキと手打ちのシコシコ麺がタマリマセンね(^^)
いつも混んでるのですが、私が座るとおばちゃんが、いつものね♪と言ってくれるお店なんですo(^-^)o

石垣牛

昼は名物、石垣牛の定食♪

このお店は島でも有数の石垣牛の美味しいお店なんですo(^-^)o

どなん

与那国特産どなんの30度♪
普段の60度に比べてとても飲みやすいの(^^)

本土にはいかないみたいです(..)

イカスミ

夜は地元のイカスミ料理♪
美味しいのですo(^-^)o

ロビー

一旦ロビーの最上階に上がりました

早めのお昼♪

今日は稲庭うどんo(^-^)o

鳥取にて

本日の作業は終わり

山陰の刺身は美味しいのだ♪

夜

夜は吉祥寺で見つけた、いつもの店の兄弟店にて

ここにもオリーブはあったのだ(^^)

八ツ駒そば

昼は近くにある手打ちそばにて。
ここは三方を八ヶ岳、北アルプス、富士山が取り囲みその絶景のなかにあります。
独特の平打ち麺にゴマダレが程よくからみ、口に合います。珍味ソバの実の風味を味わい、最後はトロトロの蕎麦湯で満福です(^^)

神戸へ

岐阜での仕事は終わり、これより神戸に向かいます。
朝は新幹線車内での天むす♪

お弁当

今朝は快晴♪

お弁当食べながら静岡まで行ってきます(^^)

TOO BOY

今日の三件目。

バーテンダー協会のお店。石垣では隠れ家的お店ですがここがいいのです(^^)

3本目

今日はお客さんからのお祝いのお裾分けで3本目のボージョレです。

これはポール・ボーデ
軽やかで口当たりが爽やかな一本でした(^^)

解禁

本日ボジョレー解禁(^^)

やっと飲めました♪
デュブッフのもの。

うん、美味しいのだo(^-^)o

ラウンジにて

今日解禁のボージョレーもちゃんと置いてありましたヨ！
なんと飲み放題ですo(^-^)o

私は昼間は飲まないから我慢ですが(..)

オリーブ

本日の作業終わり

まずはギネスで一杯(^^)

終わり

鹿児島二日間終わりました
来場350名の内190名の命式を見ました

まぁ、楽しい時間でしたo(^-^)o

二日目

本日二日目
まず朝飯は桜島を見ながら(^^)

ホッピー

昔ながらの復活番！
痛風防止の決定版だそうですo(^-^)o

一服

今日は群馬の太田にいます。このお店はジュエリー店と併設されたレストラン。
ただいま一服中(^^)

牛タン

今日は東京に帰るつもりがちょっと仙台で途中下車。
ついつい牛タン屋に寄ってしまいました(^_^;
今日は伊達の芯タン。やわらかくって大好物♪

海老麺

八戸の風は無茶苦茶強くて、手が悴んでしまいました(..)
こういう日は温かい麺に限ります(^^)

揚子江

本日の作業は終わり

一番美味しい餃子をいただきます(^^)

壮行会

今日は空手の壮行会

なぜか私の席の前にはビール瓶の山(・_・;

2012年には武道が必須科目になるそうです。
そこに向かって挑み続ける所存です(^^)

カキ

今日は今の時間までかかってしまったので地元で泊まることにしました(^_^;
おかげでカキは、今年の初物(^^)

タンタカ

本日のお話は終わり

釧路名物、タンタカ(カレイの事)で一杯o(^-^)o

丼

ただいま釧路に到着
まずは腹ごしらえに、北海名物ホタテイクラ丼(^^)

オリーブ

本日は東京にいます

いつもの店でまずは一杯(^^)

ピッチャー

本日は終わり

まずはピッチャーo(^-^)o

石窯

小山には石窯のあるログハウスレストランがあります。ここのログは本格ダグラスファーのハンドピーリング。手打ちパスタが美味しいのです(^^)

ホッキ

本日の作業は終了

吉祥寺まで戻って来て、まずは一杯(^^)

呼子

博多に戻って来ました。

今日はお世話になっている方に連れられて、刺し身で一杯♪
呼子のイカは活きてますo(^-^)o

にいな

本日の満月斎終了♪
夜は名物ひかるの刺し身o(^-^)o

スゴイ！

先日導入した筑後のパン屋さん『ＰＡＯＰＡＯ』
当初の目論見を大幅に上回り、OPEN５日間累計で

・来店累計  1,169名
・販売個数  6,075個
・販売額 793,639円
・顧客単価 678円
・単品単価 130円
・登録顧客数 350名
・携帯メール返信数 95名

という嬉しい結果が出ました＼(^o^)／
なんでこんなに売れるの？と言えば、まずは美味しいから。
あとは体力勝負ですが、今日までは休日客。
明日からはお勤め客が加わるので、数字はもっと上がる筈。
てんてこ舞いはまだまだ続きそうですね(・_・;

頑張るしかありません(^_-)-☆

本物でリピート訴求ができれば、お客さんは集まるという
結果ですね(^^♪

このノウハウをもっと知りたい方はご連絡くださいね(^_-)-☆
こうして数字にまとめることで上がる効果があります。
自分が作った実績を客観視することで明確な判断ができること
次の目標を実現するにあたり自己認識と自信を持てること
今のような混乱の時期に世に出ていこうとするのは、嵐の中に船を出すようなもの。だからこそ揺るぎない自信を常に反芻するためには事実である数字をつかむことが絶対条件なのです。過去、そうして成功した人達がたくさんいます。オーナーである田中直樹氏はそうした勇気ある起業者として今後尚一層の飛躍を夢見ているのです。ぜひこれからもみんなが注目するような仕事をしていかれることを期待しています。

上海蟹

今夜は大阪の江坂まで戻って来ました。
香港で食せなかった上海蟹を発見！
今年の初食♪
これは雌。卵が一杯(^^)

東に昇る朝日に感謝o(^-^)o

ピザ

お昼は食べに行く時間が勿体ないので宅配ピザ。
ピザーラのシーフードイタリアーナ♪
美味しいねo(^-^)o

ギネス

東京に戻りました
地元ではいつものギネスとオリーブ(^^)

昔なじみ

今日は昔馴染みのお店に連れられてきました♪

ここは鮮度が良くて美味しいの。息子さんも帰ってきて良かった良かった(^^)

ウナギ

鹿児島はウナギの特産地
地元で捕れたウナギをいただきますo(^-^)o

スィーツ

差し入れをいただきました♪
ちょっと一息(^^)

ちゃんぽん

鹿児島に到着
まずは腹ごしらえですが今日は野菜一杯のちゃんぽんをいただきます(^^)

モツ鍋♪

今日は一日ご苦労様でした(^^)
まずはモツ鍋で一杯o(^-^)o

食パン

導入先の社長から差し入れでいただいたので、朝は食パン♪
芳ばしくって美味しいの(^^)

久々！

今夜は久々渋谷にて待ち合わせ♪

ここは串焼きがおすすめ(^^)

ランチ

お昼はビックサイトの近くにある坂井宏行プロデュースのお店でランチバイキング♪

メニューは鶏のテリーヌ、ミートボール、パーナ貝、烏賊と大葉のパスタ、海老ピラフ、オニオンスープ、トマト、ライチ。

いろいろをチョットずつ、こんな感じが好きo(^-^)o

塩

北海道の朝は塩ラーメン♪

揚子江

今日はいつも、満月斎を見ていただいている方のご招待で来ています。
ここは市内から五分くらい行ったお店ですが、私が着いた1830の時点でカウンターや座敷80席位が一杯(@_@)
その理由は魚介の豊富さや新鮮さ。
マグロ、エンガワ、ウニ、シャコ、サンマ、ホッキとまぁ美味しかった♪
札幌にいらした折りにはぜひ大通り西15丁目の揚子江黄金寿司をご指名ください(^^)

いいお店にご招待いただき、ありがとうございました＼(^o^)／

追伸、この白い飲み物は過冷却でお酒を凍らせたもの。これも絶品です(o^-^o)

串揚げ

札幌の夜はヤッパリ寒い(@_@)

今夜は近くの串揚げ屋で一杯♪

五度

こちらの朝は五度まで下がったらしい(@_@)
これだけ寒くなるとヤッバリ昼はラーメンです(^^)

貝焼き

これは貝焼き

こちらの郷土料理でウニ、ホタテを玉子でとじたもので、美味しかったよ(^o^)

さんま

青森まで移動してきました。今夜はさんまとツブの刺し身でまずは一杯(^^)

刺し身

夜は青森特産軍鶏をイタダイテマス(^○^)

プレート

朝食はいつものプレート♪

おつかれさまでした

無事にホテルに到着。
まずは上階の店で一杯(^^)

ありがとうございました

香港視察ツアーも最後になりました。
飲茶をいただき、あっという間の5日間をみんなで思い返していたところです。この経験を糧にまた新たなステージを作り上げたいと思います。
企画をしていただいた劉さん、奥田さん、カレン、加藤ざん、一緒に同行した西島さん、松本さん、金川さん、宮崎さん、他JBSのみなさん、本当にありがとうこざいました。
またの機会を楽しみにしています(^O^)/

ブリティッシュカルチャー

ここは1916年に英国領香港の提督の奥さんが提案して建てられた女性のためのホール。当時から上流階級の婦人が集う場として賑わったそうです。
今日はそこを借りきってカレンとパーティです(^^)

飲茶

広州の朝は本場の飲茶。
朝粥が美味しいのだ(^^)

ディナー

夜は六福の社長と一緒に♪

おはよ

今日も一日頑張っていこう♪

おはようございます

今日から二日間、四日市で満月斎をやっています。
朝の果物は『金！』ということで、まずはバイキングにて(^^)

朝

移動開始
本日の朝は駅ナカスタバでチキンサラダサンド♪

〆

本日の〆は軍鶏スープの塩ラーメン(^^)
コクがあって旨い！

丼

静岡のお昼は海鮮丼♪
ご飯山盛り(^_^;

博多

今夜は博多まで来ました
日曜はホテル以外はあまり店が開いてないのです(^^)

カツ

鹿児島のお昼はカツ。
豚が美味しいの(^_-)

一杯♪

今日の作業は終わり
まずは一杯
今夜は天ぷら(^^)

マイド

鹿児島で昼は毎度毎度のこむらさき♪
ついつい来ちゃうんだよね(^^)

〆

〆は鰻谷三休橋の吉次の牛タン。旨いのだ(^_-)

和風

イチヂクの揚げ物です
香ばしくって甘くって美味しいよ(^^)

おこわ

けさはおこわにしました(^^)

朝飯

今朝は大阪に飛びます。
羽田の朝飯はより取りみどりで迷いますねぇ(^_^;

おやつ

おやつは近くで摘んできたベリー(^^)

再度ギネス♪

今日はまたギネスを一杯。アテはピクルス(^^)

イベリコ

本日は吉祥寺にいます。
まずは本場スペイン直送イベリコ生ハムで一杯(^_-)

喫茶店

今日は御徒町にいます。
中央通りに面したここは日本での喫茶店の発祥地だそうです(^^)

ギネス

本日の作業は終了。
近くでチョット一杯(^_-)

鯵

一件目の商談終了。
ほんとは桜えびが食べたかったのだけど、時間がないので鯵鮨を食べながら移動します。
一食は一食。大切にしたいよね(^_-)

こだま

今日からお店回りに行ってきます。まずは名古屋方面までこだまにて(^^)

串

外は猛烈な雷雨の中、美味しい串焼きをいただいてます(^^)

カニ

夜はみんなで食い放題(^^)

初日

本日展示会初日。
まずは朝飯(^^)

チャンポン

佐伯から三時間かけて博多に戻ってきました。これより羽田に向かいます。
まずは名物チャンポンをいただきます(^^)

二階堂

本日の作業は終了(^^)
ひとまず一杯♪

手羽

いまは博多にいます。
手羽が美味しいお店でした(^^)

桃川

八戸の地酒の最高酒
大吟醸純米の王松です
年間限定ですo(^-^)o

生さんま

さすが北国！
生さんまは最高です(^^)

山盛り

本日の作業は終了。
夜はいまでは高価な魚介の山盛りo(^-^)o

軍鶏

今日は青森特産、軍鶏！
なんとシャモの宮内庁御用達は全国ここだけ！(@_@)
刺身も皮も絶品ですo(^-^)o

焼きたて

今日のホテルのパンは焼きたて♪
まだ熱いのだ(^_-)

たたき

今日は一日事務所詰め
ようやく終了(^^)

しじみ

最後はシジミラーメン
サッパリスープで美味しいんですo(^-^)o

ツブ

次はツブ三昧o(^-^)o

カニ

美味しそう？(^^)/

手打ちそば

八戸に到着

まずは名物、手打ちそば。美味しかったo(^-^)o

柿千

伊丹に到着。今日は東京に移動します。
まずはラウンジにて朝食♪

一区切り

今は神戸にいます。作業が一区切りしたので、お昼はウナギ(^^)/

桜えび

静岡にくるとツイツイ頼んでしまう桜えび。
他では食べれないものですから(^^ゞ

直送

今夜は仙台直送の牛タンをみんなで炭火でいただいてます♪
2kgの肉をペロリだ(^^ゞ

イッパイ

本日は無事に到着♪
まずはイッパイ(^^)

てんぷら

朝が早かったのでやっとの感でお昼ですo(^-^)o

コーヒー

朝の一杯はおいしいよね。鹿児島空港のラウンジでいただいてます(^^)

しろくま

熱いものの後はヒンヤリカキ氷のしろくま。
ここのはフルーツがイッパイだぁo(^-^)o

こむらさき

ちょっと遅めの昼はヤッパリいつものこむらさき。
外は猛暑でも食べれてしまうので不思議(^^)

八戸

今日の泊まりは八戸。
やっと夕食o(^-^)o

桜えび

今日は駿河にいます。
ここはやっぱり桜えび。
地元のものが最高o(^-^)o

リベンジ

このまえ食べれなかったウナギにリベンジ♪
まずはヒツマブシo(^-^)o

カニカニ♪

夜はタクシーの運転手さんに連れていってもらった伊勢でお奨めのお店。
まずはカニから♪ これ一匹850円＼(^o^)／



なんとマツタケもありました(^_-)-☆

明石焼き

本日の作業は終了。神戸の夜、まずは出汁で食べる明石焼きをいただきますo(^-^)o

トンカツ

今日は神戸にいます。
昼はシンプルトンカツ定食♪

カツオ

本日の作業は終わり。
丸亀は魚介の美味しい街。早速カツオのお刺身からo(^-^)o

ぶっかけ

丸亀といえば讃岐うどん♪本場のぶっかけをいただいていますo(^-^)o

白熊

梅雨明けしたばかりの鹿児島はすでに30度を越えています。こんな日は名物かき氷、白熊食べてます。頭はキンキンo(^-^)o

むじゃき

今日は少し遅めの昼飯。むじゃき(というお店)でもだんを食べてます(^^)

エビ

今日のメインは天ぷら♪

お刺身♪

本日の業務終わり〜♪
まずはお刺身o(^-^)o

溶岩焼き♪

次は新鮮溶岩焼きo(^-^)o

地鶏♪

今日は鹿児島にいます。
夜は新鮮な地鶏の刺身o(^-^)o

ギネス

都内に戻りました。
今夜は仲間と近くのバーで一杯(^^)

ログハウス

今日は時間が押して、いまがやっとの昼食。
近くにあったログハウスのレストランで大好きな生のフェトチーネを♪
久々に美味しい生パスタとガーリックトーストをいただきました(^^)
ここのログハウスは私が八ヶ岳に建てているログの工法と同じで、ついつい見渡してしまいましたo(^-^)o

小山

今日は小山まで来ました
夜はまずは生でブツo(^-^)o

ピーナッツ

今日は車で千葉に来ています。千葉と言うとピーナッツが名産。ソフトクリームもピーナッツ入り。これが結構コクがあって美味しいのだo(^-^)o

トキシラズ

トキシラズも焼き上がって完成o(^-^)o

母母がれい

本日の満月斎終了♪
占数10名とユックリできました(^^)
夜は名物母母(ババ)がれい。ボリュウムがあって甘くて美味しいのだo(^-^)o

カニ

釧路にて早速食事は毛ガニ。でかくて重くて食いがいありすぎ！
無口ですがo(^-^)o

泉屋

釧路に到着。まずは腹ごしらえと、こちらでは有名なミートカツスパゲティ。
これで普通の量(^_^;

バイキング

温泉の朝はバイキング♪
オンネ湯温泉大江本家は種類も豊富で味も美味しいのo(^-^)o
朝からちょっととりすぎ？(^_^;

初日終わり♪

今日は最後の駆け込みでムチャクチャ忙しかった一日でした(^^ゞ
最後は温泉食を美味しくいただいていますo(^-^)o

カニイクラ

千歳に到着♪
まずは腹ごしらえでカニイクラ丼o(^-^)o

神戸に到着♪

神戸空港に到着♪

まずは腹ごしらえ、神戸屋キッチンでスープスパゲティと生ハムサラダo(^-^)o

ばくばく亭

ここは沖縄北谷町。このお店はハンバーグ屋さんなんだけど、もとは長野県松本市にありました。マスターの夢がいつかは沖縄だったようで、その夢を実現してしまいました♪
うちのユーザーの松本の鶴木さんと彼は同級生で、私も松本に行くと食べに行っていたのでした(^^ゞ
ここにあることがわかったので、またこちらに来る楽しみが増えましたo(^-^)o

山盛り

今日の作業は終わり♪
夜食は山盛りシーフード(^^)

ランチ

海辺のカフェでランチ♪

イカスミ

那覇の夜はイカスミ汁。
これがコクがあって美味しくってスミが血液を浄化して美容にも最高(^O^)

手打ち

那覇のお昼といえば定番の手打ちそば「てだこ」の特盛三玉！手打ちのシコシコ感と肉のトロトロ感がたまりません(^O^)/

ナン

昼はインド料理♪
焼きたてのナンが最高(^^)

カニ

いまは小松空港にいます。今朝の朝食はカニ雑炊。カニがイッパイなのだo(^-^)o

これより東京に向かいます

和風

今日のお昼は昨日見つけたハンバーグ屋さん。これで270g。ごはん、スープ、ドリンクおかわり自由。肉も柔くて美味しいのo(^-^)o

分店

東京の築地で良く行くお寿司屋さんの分店を鹿児島で発見o(^-^)o

丸万

夜は鹿児島地鶏の炭焼き♪ここも美味しいよo(^-^)o

ざぼん

鹿児島に到着。まずは腹ごしらえ。今日はいつもと違う店、ざぼん♪
ここも美味しいのo(^-^)o

菓子パン

いま、宮崎に到着。乗り継ぎの時間がないから菓子パン買ってきました(^^)

ウニイクラ丼

お昼は青森の新鮮ウニイクラ丼。
全然生臭くなくて美味しいのo(^-^)o

おはよ

今朝は時間があったのでホテルで朝のバイキング。
ちょっと一杯(^^ゞ

よる

本日の作業終わり〜♪
夜は特産、魚介類o(^-^)o

ぜいたく♪

鳥取は海の幸が豊富。
お昼はぜいたく！山盛りまぐろ丼ですo(^-^)o

満腹♪

今日は富士山の麓、河口湖に来ています。
お昼はいつも用意していただけるのですが、満腹になってしまい、午後は睡魔との闘いです(^^ゞ

天むす

今日は名古屋に移動します。電車の中での朝飯はすえひろの天むすが大好き。
プリプリのエビが美味しいんですo(^-^)o

寄り道

帰りがけ、ちょっと寄り道。この店の名は「ダダ」

お疲れさま(^^)

ひとまず本日の作業は終わり♪
ご苦労様(^^)

白熊

カキ氷の白熊は鹿児島発祥。食べ甲斐があるよ(^^)

朝

今日は刈谷にいます。
朝はコーヒーが好きで、まずは一杯(^^)

展示会終了(^^)

今日は車で東京に戻ります。まずは腹ごしらえ♪

SA

ただいまSA養老にて仮眠と小休止中。ここは岐阜県。あともう少し(^^)

オリーブ

私はオリーブが大好き。
たまたま入ったお店だけどスペイン産のオリーブが一杯。思わず買っちゃいました♪

OA

今日は東京に帰るつもりが、この店がテレビに出るというので寄り道(^^ゞ
6/12王様のレストランで夫婦でやってるお店編。ここのソバ飯は絶品(^^)

ルートビア

今日の朝は那覇空港のA&Wで朝食。昔からここのルートビアが好き。ルートとは根のことで、ハーブを使った健康ドリンクなんです(^^)

バター

いま東京では品薄でまず手に入らないバターが、那覇では普通に売ってます。流通の偏りですね。でも、なんとなくビジネスのヒントになりそうだけど(^^ゞ

古酒

久々に「おいしい！」と言えるお酒です(^o^)
与那国のどなん60度の古酒。蔵元の総領から直接分けて貰ったんだって(@_@)
甘くてコクがあってコニャックのような風味。度数は60度のままなんで飲み過ぎにはご注意(^^ゞ

市場

この島は通りがお店になっていていろいろ売ってます。マンゴなどのフルーツは美味しいよ(^^)

筍

今日は那覇で焼き筍をおいしくいただきました(^^)

筍

久しぶりに近くを歩いていたら筍が顔を出していました。今が旬ですね(^o^)

ごちそうさまでした(^^)

昨夜は佐伯の海の幸で満足でした(^^)
今日はこれから五時間かけて電車に揺られて鹿児島に移動します(@_@)

うどん

今日は九州に飛びます。
羽田の朝はうどん。ここのは関西ダシで結構コシがあっておいしいの。朝6時の開店後すぐに行列になる。トッピングを自由に選べるのがお気に入り(^^)

残念(;_;)

吉祥寺に帰ってきました。ここはいつも行く石垣大好きのマスターのお店、スクエア。なんと今日で閉めると！
最初で最後のお客さんたちと、飲ませてもらってます。ご苦労様でした(;_;)

できあがり！

あっという間にできあがり！
これでランチサービス千円也(^^)

築地

今日は築地にいます。
ここの寿司屋はランチ時からマグロをその場で捌いてくれるのです。しかも安いし(^^)v

利久

また仙台に戻ってきました。
ここは駅ナカに五件くらいの牛タン屋が入っていて食べ比べができるのです。
今日は利久の牛タンをいただきました。
一昨日は伊達の牛タン。あちらが柔らかい肉厚なら、こちらは歯応えのある肉厚タン。
時間が早かったのですぐ入れましたが、出るときには行列になってました(^^ゞ

途中下車

今日は東北の郡山から北上に移動します。
久々だから仙台で途中下車して牛タンを食べてきました。やっぱり美味しかった(^o^)

駅ナカ

ここはJR三鷹駅構内。
鳴り物入りで開業した東京各地の名店街。スイーツやクロワッサンもその場で焼いてます♪
行列のできるお店も沢山あるの(^^)

金・金・金

今日は金沢にいます。
加賀100万石の城下町。駅中にも伝統工芸品が並んでます。
その中でも目を引くのは金細工や金箔モノ。
金箔の瓶詰めがあったのでつい、買ってしまいました。
この金箔、食べれるんです(^^ゞ

作戦会議

昨夜はみんなで新たな仕組みの作戦会議♪
おいしい京都料理をいただいていました(^o^)

たい焼き

先週、地方のテレビで韓国の特集をやっていて、そのときみた現地の韓国版たい焼き。行列ができるほどで、食べてみたいなぁと思っていたら、大阪道頓堀を歩いていたらありました♪
テレビそのまんまの韓国たい焼き。テレビでは二個で1000ウォンなのが日本では一個100円。サクサクしてアンコも甘くなくって美味しかったよ(^o^)

ラッキー(^o^)丿

今回の鳥取行きは行く前から天気予報では大荒れという

ことで飛行機が飛ぶか心配されましたが、いつものごとく

とってもいい天気で、鳥取で今の時期にこんなに天気が

いいなんてと回りの人は首を傾げてました(^^)

ましてや、行く直前になってマシンがおかしくなった連絡が

入ったので復旧キットを持って行くことが出来て、無事デー

タの移行ができたり、探していた本が場末の本屋さんで見

つかったり、帰りに本当は乗るつもりだった鳥取発羽田行

きの一便がエンジン故障で飛ばなくって、私は二便にして

おいたので無事に飛べたり、生のカニを食べれたりと、ラ

ッキー続きの鳥取行きでした(^o^)

若松葉

山陰と言えば松葉ガニ。
ただいま旬で、このカニは脱皮したてで甲羅が柔らかい(^^)
昨夜は美味しくいただきました。

エポ

いまは吉祥寺。

たまたま歌手のEPOさんと隣で飲んでました(^^)

夜食

本日は遅くまで作業がかかってしまい、今、夜食です。
ホテルを出てスグに目に付いた明るい店に入りました(^_-)-☆

まずは、きゅうりの和え物。

てびち(豚足)の煮付け。コラーゲン一杯♪

コロッケ(^^)

〆はモツ煮込み。

なんとも和琉折衷で私は大好きなメニューでした(^^)v

てだこ

沖縄と言えばそば。

そばといえば浦添のてだこの玉三つの特大盛！

トロトロの肉とシコシコの手打ち麺は完璧に病み付き。

最近では、私が行くと何もいわないうちにニコニコして

メニュー取りしてくれます(^_-)-☆

私はここがある限りなにがあっても大丈夫(^O^)

大阪の夜

今日はJBSの畠校長と他の皆さんと一緒に食事に来ています。
大阪は美味しいところがたくさんあって、幸せ(^o^)

蕎麦

信州松本と言えば蕎麦。

ここは取っておきの所
歯応えがたまりません(^O^)

また、シャバリさんと

今日はシャバリさんの所に挨拶に来ました(^^)
美味しく飲茶をいただいています(^O^)

話を聞いていたら、イタリア料理のラビオリとかはマルコポーロが
中国から伝えたものだそうで、そんな話を聞きながら楽しい時間
でした(^o^)丿

解禁

ヌーボー解禁。
今年はコクがあってうまい出来です(^O^)／

ワラスボ

有明海特産。龍の化身と言われているシッポの長いお魚で珍味です(^O^)／

二十穀米

今日は二十穀米を出してくれるところでランチです。うるち玄米、もち玄米、キヌア、ひえ米、小豆、緑豆、赤米、黒米、ホワイトソルガム、もち麦、押麦、丸麦、もちあわ、アマランサス、たかきび、はと麦、もちきび、とうもろこし、黒胡麻、白胡麻が入ってました(^O^)／

こつこつ庵

大分まで来ました。
電車に揺られて二時間半。ちょっと途中下車してダンゴ汁と鳥天を食べに来ました。今日の目的地まではあと一時間(;^_^A

中洲

今夜は博多まで移動です。ここは中洲の屋台街。20年変わらず賑わっていますね(^^)v

会食中(^_-)

今日は良く歩きました！
みんなで食事です(^O^)

本日は良く当たりました！
朝の龍雲。
飲茶は大好きな燕巣のパイ。
昼には香港上海銀行にタイミングよく銀行口座を作りました。
夕方には今回の展示会の主催スタッフとバッタリ。面白い裏話を聞きました。
夜には先ほどのお世話になっているメーカーさんにバッタリ。
そして今週からが旬の上海ガニをいただいてご満悦(^o^)丿

まあ、思いは現実になるということを実践していかなくてはならない身としては、今日は当たりました。一番の当たりは、いまこうして香港にいる事なんですが･･･これも皆様のおかげ(^o^)丿

再会！

夜、食べて行こうとレストランに入ったら、またまたバッタリ！
とてもお世話になっているメーカーの方です。
なぜここでー！？と、ビックリしてましたがそれが満月斎！
私にとってシンクロニシティはしょっちゅうですので(^O^)

飲茶中(^_-)

ただいま飲茶中。
これは燕巣のパイ(^O^)
甘くて美味しかったよ＼(^-^)／

会食中です(^O^)

ピークでの満喫した後は、頂上で食事中です(^_-)

贅沢(^-^)

今日は昨日のマツタケを焼いていただきました。
何もつけないでも甘くて香りも良く歯触り最高でした。
幸せ(^ー^)

マツタケ

秋の味覚といえばマツタケ！このご立派なモノは福島県北部の山中でとれた純日本産。市場に出れば10万円！
私はもう少し小振りなヤツをいただきました(^O^)

牛タン

仙台に到着。仙台といえば牛タンです(^O^)
まずは駅中のお店でいただきます(^_-)

まずは(^O^)

沖縄に来たら浦添のてだこでソーキそばを食べてから業務開始です♪
外は台風の余波でドシャ振りです。すでに沖縄発着便は全便欠航です(~~ゞ

一蘭

博多でよく行くラーメン一蘭。道頓堀に出来てました。行列です(-.-)

マンボウ

ここは釜石。新日鐵釜石製作所の真ん前の割烹でいただいています。マンボウでした(^O^)

マスターたちと

今日で最後(*_*;

下北沢りきまる

ラーメンではイチオシのお店。この場所では明日がラストということでいただきにきました。
新天地でも頑張ってくださいね(^O^)

温泉♪

二日目終了です。
帰りがけ、ビッグサイトの直ぐ近くに温泉があるので寄って来ました(^O^)

花咲カニ

釧路にてカニ三昧です(^O^)

龍のひげ

今日は送り火を見た後に京都で食べてます。彼はここのオーナーシェフで、私の三年来のお店。京都に来たらお勧めのお店です(^o^)丿
龍のひげとは踏まれても踏まれてもすぐ立ち直る草のこと。
頑張ってます。ますます発展してもらうようにオリジナルで天珠満月ブレスを作ってあげたら喜んでくれました(^O^)

風月堂

今日の作業は元町でした。風月堂本店で一服(^O^)

しろくま

もう一軒、鹿児島発祥のかき氷しろくま。氷の中にくだものが刺さっているんです。この店が元祖。かき氷でビルが建ってました(^O^)

こむらさき

鹿児島はラーメン屋さんが多い。他の街と違うのは、お店で味が全然違うのでアチコチ毎日食べても飽きないのだ。そのなかで一軒なら、ここです。キャベツが乗っかっておすすめです(^O^)

田村さん

昔から料理を作っていただいている料理長の田村さん。今日も美味しくいただきました(^O^)

共食い

熊本に来たら馬刺し。馬刺しと言えば菅乃屋。
私はひのえ馬の一月生まれ。
共食いです(^O^)

宝来軒

中津に来るといつも寄るラーメン屋さん。
前はちっちゃなお店でやってたんですが、今回店舗を大きくしてました。
店内も広くて、それでも待ち行列が出てました。益々繁盛ですね(^O^)

サンマ

サンマの初物がもうあがってました。
刺身が美味しいんだ(^O^)

毛ガニ

ただいま帯広に到着。
早速毛ガニをいただきました(^O^)

ルリカケス

明日は帯広に移動します。ただいま黒糖のルリカケスで準備中(^_-)

ぜんざい

ただいま那覇に到着。
ちょっとロビーにおりて好きなぜんざいを食べに参りました(^O^)

八重山ソバ

石垣でまずはソバですね(^O^) ちょっと多いかな？

三玉入り

定番、手打ち麺三玉入り特大ソーキそば！
ここのを食べたら他ではちょっと食べれなくなってしまうんです(^O^)

てだこ

またまたやって来ました。那覇の昼の定番、てだこのソーキそばを食べに参りました(^O^)

古酒

明日から沖縄に飛びます。今日は準備を吉祥寺でしています(^O^)

かごっま

今日は鹿児島ラーメンで一杯。ここの社長は鹿児島の人なんです(^O^)

スゴい！

今日は鳥取で最後の夜でした。隠岐の島の魚介です(^O^)
昨日は魔王で乾杯でした(^o^)丿

スランジバール

その後、いつものバーに寄って、ボンベイサファイアをいただいてきました。脇にはイベリコハムもあって、スペインの話題に花が咲きました(^o^)丿

朝市

朝食はやっぱり函館朝市ですね(^O^)
今日は朝からカニ・いくら・ホタテ丼をいただきました(^o^)丿

函館にて

無事に函館に到着！まずはこちらの旬の夕食を(^^)v

カニ

今日は大岡山で刺盛りをいただきました。すごいボリュームです(^O^)／

牛丼

何年かぶりに牛丼食べます。
食べ方はまず素で食べて、紅ショウガ山盛りかけて、最後に卵をといて食べるのが好き(^O^)／

やいま

神田で石垣の店発見！
「やいま」で一杯(^O^)／

ひつまぶし

今日は四日市にいます。ここは自社養鰻池をもっているお店で、そのまま、お茶漬けでもおいしいひつまぶしを頂きました(^O^)／

来ました(^O^)

早速来ました(^O^)
いただきます。

せいろ蒸し

博多ではウナギのせいろ蒸しが好きですね
今日は中洲の柳川屋にします(^O^)

早い！

もう来ました(^O^)

だんご汁

大分といえばだんご汁。だんご汁といえば、こつこつ庵。と、いうわけでひとまずは腹ごしらえにだんご汁と鳥天を食べてきます(^O^)

アラン・デゥカス

  早いもので今日はパリ最後の夜。モンテーニュ通りにあるパリ最高、いや、世界最高といわれるシェフ、アラン・デゥカスのお店でディナーをいただいてきました。スタッフみんな、全く気取ってなくて、美味しくて、おなか一杯食べさせていただきました(^o^)丿

チーズフォンデュ

夜は本場スイスのチーズフォンデュをいただいています。
美味しいのだ(^O^)
チューリッヒの夜の街並み。
大聖堂も立派です。

マッターホルン

実は今日は予定を変更してイタリア国境にあるマッターホルンまでやって来ました。
最高に晴れてました(^O^)

標高1620mのツエルマットからヨーロッパ最高と言われるゴルナーグラート3130mの展望台まで一気に1500mを登る登山鉄道です。 レールの真ん中に滑車をかまして登るんです。
展望台から。風もなく暑い位の日差しでした。
ビュッフェ形式のレストランで山を見ながらのランチです。
こんなところにもカラス？が、いました。
ヨーロッパ第二の高さを誇るモンテローザ4624mと太古からの氷河。この景色が360度に渡って見渡せるのです。天気に恵まれて最高な一日でした(^o^)丿

ブランチ

昨日が歩きすぎたもんで、今日はちょっと早いブランチにしました。 スモークサーモンは美味しいですね。オリーブとレタスにはさんで食べるととても合うのです(^^)v

ちょっと腹ごしらえ

アルハンブラ宮殿を見上げながらちょっと一息(^O^)
ここのパエリアは美味しかったね

パエリア

手がカジカムほど寒かったので温かい料理が食べたくてパエリアを食べてます。意外に美味しい(^O^)

今年ラスト

ここは有馬のメイン通りにあるスタンドバー。昔は酒屋さんだったのが、ショットスタンドバーに変わって、いつもお客で一杯。たまたま空いていたから寄ってみたら、運よく今年ラストのにごり酒が一杯分だけ残っていました。愛知県半田市の国盛のにごり酒なんだけど、ここの大将に言わせると、にごり酒はここが最高だそうです。今期は100箱600本完売だそうです。たしかに飲みやすかった(^^)

刺盛です

これもおいしいのだ(^O^)

亀の手

いまは佐伯に来ました。
これがうまいのだ(^O^)

ホテルロビーにて

最近は飲み放題サービスが多いのです(^O^)

釧路到着〜です

中標津から一時間かけて釧路に到着です。
この店は前にも来た魚ぜん。立派な真ツブで一杯飲んでます＼(^-^)／

一鶴

いまでは丸亀名物になった鶏モモ肉の揚げ焼き。 香川以外にも横浜や大阪にも支店を出しているみたい。ニンニクが利いていて噛むとカリッとしながらやわらかい。一度食べると癖になる味で、休日ともなると店内はいっぱいでした(^^)v

ヤッパリうどんは丸亀！

丸亀に来ました。丸亀といえば、ヤッパリうどん。ここは「中村」というお店。ここの麺は少し細めんでチャンと腰があって美味しいのでした。我々が入った途端行列になってしまって、スンナリ座れて危うくセーフ。まずは「釜たま」250円。
次は「かけ」。これが「かけ」の素材。麺は200円、揚げチクワ1本100円。
「かけ」は自分で湯掻くのです。
お出汁をかけて完成品。ちょっと一味かけ過ぎ？合計650円でした(^^)v

551 蓬莱

伊丹空港にいます。ここで食べるとするとなんといっても551の豚まん！ なぜ、「551」と言うのかなといつも疑問なのですが、思うに「行け行け一番！｣という感じではないでしょうか･･･たぶん(^^ゞ

クバ

今日は和歌山にいます。たまたま紹介されたすし屋さん。久芳と書いて「くば」さんといいます。家族経営のお店です。安くておいしいところです。和歌山に来たら是非どうぞ(^o^)／

こつこつ庵

大分に行くと食べに行く｢こつこつ庵｣。ここのだんご汁はとってもお勧めなんです(^o^)／

てだこ

沖縄といえば「そば」。
私のお気に入り、浦添の「てだこ」です。ここは大盛だと、少し少ないのでいつからか「三玉」で注文すると満足します。最初お店の人も戸惑っていたのですが、いまは私が行くと笑顔で答えてくれるようになりました(^_-)-☆。

京都

今夜は京都に来ています。今年も残り4日。最後の最後までお店はやっているようで、今日はいつもの「龍のひげ」で食事をさせていただきました(^_-)-☆

千代

今日は博多に来ました。ここは中洲の入り口にある居酒屋｢千代｣。博多に来て八年来通っていいるお店です。彼は私と同級生。いつもお互い頑張ろう！と励ましあっているのです。もし中洲に来ることがあったら是非寄ってあげてください。味は抜群です(^^)v

八重山そば

石垣島に来ました。ここのそばは八重山そばと言って本島のものと違って麺が丸いのが特徴です。味は色々で石垣だけでも100軒以上のそば屋があるんです。

今日は牛スジそばでした(^_-)-☆

沖縄そば

やってきました沖縄！ ここに来ると必ず行くようになった浦添の沖縄そば屋「てだこ」に、ホテルチェックインしてとりあえずタクシー飛ばして来てしまいました。この前、丸亀で食べた二玉が大丈夫だったので、ここでは三玉に挑戦！手打ちだからシコシコしててペロッと食べてしまいました(^_-)-☆

華うさぎ

いまは大阪にいます。ここの店は割烹で5年来通っているところ。旬のものを研究して出している頑張っているお店です。今日はサザエが美味しかったね(^^♪

彼らは1975年生まれのウサギ年の夫婦。だからお店も’華うさぎ’といいます。今では予約をしないと入れないほど毎日盛況になってます。そんな夫婦にようやく子供が出来ました！予定日は3月22日ということで子供には’春’と言う名前をつけたいと今、試行錯誤中。お店を彼女は頑張れるまでやるということで、さて、いつまで出来るかしら？無理しないようにしてくださいね(^_-)-☆

丸亀

今日は丸亀にいます。店舗リニューアルしてガンガン売っているお店でした(^^♪

丸亀といえば讃岐、讃岐といえば「うどん！」ということで連れて行ってもらいました。これで二玉肉入り330円！一日行列の店で1000人は入っているんじゃないかと･･･凄い利益だ(^_^;

讃岐富士も綺麗でした。この向こうには空海が築いたといわれる満濃池もあるのです(^_-)-☆ 

八角

北海道の日本海側でしか取れない「八角｣という魚の刺身をいただきました。頭は竜のようで尾ひれが立派な姿はなんとも形容しがたいのですが、淡白な白身で美味しくいただきました(^^♪

山頭火

旭川での満月斎終わりました。今は全国に展開しているラーメンの山頭火の発祥の地は旭川なんです。ウマかったですよ(^_-)-☆

くいしん坊万歳！

旭川に着きました。今日は山下真司さんと一緒に食事をしています。旭川の料理で「ウマいウマい！」と連発で、くいしん坊万歳を生で見た感じでした(^^♪

彼は今５４歳。デビューはご存知のとおり「太陽にほえろ！」のスニーカー役。その頃のエピソードや石原裕次郎さんのお話を聞けてとても楽しい時間を過ごせました。明日から二日間、旭川で彼と一緒に満月斎をやってきます(^_-)-☆

能 「清経」

三田にある有馬能楽堂で能「清経」を観てきた。源平の時代、負け続ける戦さに悲観した平家の武将、平清経が豊前国柳ヶ浦で入水して果てたのを、家臣の淡津三郎が形見の黒髪を都にいる妻に届けるという物語なんだけど、なんとも厳粛な空気の中、そこにいるようでいないような不思議な１時間であった。

実はこの有馬能楽堂というのは私設のもので三田屋本店という三田牛を食べさせてくれるレストランの中庭にある。レストランで食事をした後に能を鑑賞しようということである。フロアーは400人くらい入るところで年に数回やるらしい。今回も席は一杯であった。ゆったりとした時間でした(^_-)-☆

羅臼定食

羅臼で立ち寄った昼の定食。カニづくしということでタラバや毛ガニがこれでもか！と入ってました。毛ガニなんか一匹丸ごとです。これで1480円(^^♪

あぶさん

四谷三丁目にある「あぶさん」という居酒屋にいってきました。野球好きなら一度入ってみたい伝説の店なのですが、普通は一杯でまず入れない。今日は沖縄からクライアントが来ていたので、じゃあ聞いてみようと思ったら予約無理無理取れました(^^)v 実はこの店、沖縄で私たちがよく行くお店「ブロークン」のオーナーのお姉さん夫婦がやっていて、そちらから口添えてもらったのでした。真ん中の女性がそのお姉さんで、なんと、その左側の子はブロークンの娘さん！ たまたま東京に来ていてバッタリ。右側はここの娘さん。盛り上がった夜でした(^^)v

幻の焼酎達

さすがは鹿児島。フラッと入った定食屋で他では幻といわれている焼酎達がズラッと並んでしまったいます。好きな人にはたまらないんだろうなー。私は1杯だけ･･･(^^ゞ

りきまる

下北沢にあるラーメン「りきまる」に行って来た。ここに通い始めたのは古くて1991年頃に遡る。その頃僕はほぼ毎月香港に飛んでいて、帰ってくるとチョクチョク寄らせてもらっていた。夜に行くとまず行列が出来ていて、僕は時間をずらして行っていた。マスター(右側の男性)と話をしているとよく香港に行ってるんだよという話になって、２回ぐらい現地で待合わせてコーヒー飲んだりしてたのだ。その後僕が忙しくなり始めて東京にほとんどいなくなってから１０年以上いけなくなっていた。３ヶ月前にたまたま下北に寄る事があったので行ってみたら、相変わらずにやっていた。実際最後に行ってから１２年経っていた。それでも一発で私とわかったくれてなんだかうれしかったのだ。そんな僕のお気に入りのお店なんだけど、ここでやるのはこの日が最後らしい！ ナントまたまた記念日に当たってしまったのである。というのは、今月末に、もっと駅寄りに新店をOPENするという事で、次のステージに行くのだそうである。この場所で１８年、同じ味を守るということは色々とあったようだけど、ますます発展、これからも応援していきます。頑張ってくださいね(^-^)v

てだこ

私が沖縄に入ると必ずいくのが浦添にある、沖縄そばの「てだこ」である。沖縄には沖縄そば屋だけで何百件もあるのだが、また来たいと思えるようなお店は沖縄でも数件ではないだろうか？ その中の一件がこの「てだこ」である。場所は浦添美術館の脇でモノレールの古島駅からタクシーがいい。

「てだこ」とは太陽の子という意味で、かつて浦添が琉球の王都として繁栄した時代の「英祖王」を太陽の子、「てだこ」と敬称したことに由来する。ここに入ると厨房から「いらっしゃいませー！」というちょっと内地とはイントネーションが違うのだが、元気な声が聞こえてきてとても気持がいい。店員さんも女性が多くて愛想が良いので入り易いのだ。

私がいつも頼むのはソーキソバの特大（玉二つ）である。メニューには色々とある（マーボ豆腐が乗っかっているのとか、ヨモギが入っているのや、タコライス調のモノとか）のだが、私はツイこれになる。だからまだ他のものは食べたことがない。去年は毎月沖縄に行ったが、頼んだものは同じであった。よほど気に入っているのだ。

ここの麺は手打ちで灰汁（アク・・・沖縄ではかんすいの代わりに灰汁を使う）で打っているのであろうが、他の手打ちの店では味わえない歯ごたえとツルツルした感じがいい。また、上に乗っかっているソーキがトロトロで軟骨なんか口に入れるとポロッと溶ける。スープは白濁していて、それでいてサッパリとして後味が残らない。この食感がたまらなくて毎回ツイツイ来てしまうのであった(^^)

丸亀

昨日まで四国の丸亀にいた。丸亀と言えば讃岐、讃岐と言えばウドンで、聞くところによると高松よりも丸亀らしい。ここに来ると昼にウドン屋さんのハシゴをする。それも3-4件(^^ゞ でもどこも麺やダシがおいしいのでスルッと入ってしまう。そして安い！あるお店はドンブリから麺の茹であげ、ネギのキザミまで全部セルフで100円である。本場はすごいのだ！！

カニ

今日は大岡山にいた。ここは東工大のキャンパスがあるところで学生の街である。ここに10年近くウチのシステムを使っていただいているユーザーさんがいる。夜に時間があると夕食の御相伴にあずかるのだが、今日もご一緒させていただいた。駅前にある割烹でカニの食べつくしである。お土産にもたくさん頂いて思わず、帰ってカニチャーハンを作ってしまうのであった。とてもおいしく頂きました。ご馳走様でした(^^♪

鳥取で満月斎・・・１

鳥取にて満月斎をしてきました。・・・１

１月２１日 朝から雪が降っていて飛べるかなと思いつつ、まずは羽田に向かいました。空港のロビーに出ると土曜日なのにすごい人ごみです。ありゃ、フライト欠航してるんかな？ という予感・・・ 搭乗手続きの掲示板に欠航便のリストが表示され、ちょうど鳥取行きは欠航していないことが判明。感謝感謝！！

鳥取に着くと雪ではなく雨でした。まあ、雪よりもいいよね、と思いつつ会場のホテルへ向かいます。明日から実施のそのホテルはホテルニューオータニ。普段泊まるビジネスホテルとはまた違った高級感があって、なんだかうれしい気がします。

無事チェックインを済ませ、さて、夜は何を食べようかな？と思って目を机の上に向けると、やはりそこには紹介していました。今の季節はなんと言っても「かに｣！それも鳥取の漁港で朝取れる｢松葉がに」をそのまま店に出しているところの紹介が･･･

迷うことなくガイドを握りながら街へ出かけていきました。ところが、夜の１０時を回っていたことを考えておらず、紹介しているお店は大抵閉まっておりまして、その辺を歩いてましたら、一軒ありました。｢夫婦でやってます。海」というちょっときつい階段を上がる店でしたが、まあ、いいかと入ってみました。結構この行き当たりバッタリという入り方も多くて、でもはずれる事はあまりない嗅覚というものを持っているようなのですが、やはりここも当たりのようで、私のような一人で入る者には必要条件の対面式のカウンターがあって、大将が中から手招きをしながら慣れた口調で誘ってきました。「4,500円と7,000円があるけどどうします？一人だから4,500円のほうでいいんじゃない？東京だと1万2千円はするよ！生 だから刺身と焼きでいくのがいいよっ！」と、こちらが何も言わずにいるうちにドンドンと提案してくる。まあ、わかんないから、それでいいや！と話したら出てきたのが、確かに東京で食べたことあるズワイよりも身がしっかりと入っていました。こちらの食べ方はそのカニのミソを伸ばしてそれをタレにして食べるというもの。これがまた、なんとも濃厚でうまく溶け合って、何にも味を足していないのにこれだけで満足のものでした。

ワインバー

今夜は熊本の街でとても幻想的なワインバーを紹介されました。ＣＡＬＯＮという女性オーナーのお店です。

群馬

群馬にあるお店まで新年のご挨拶に行ってきました。このお店は宝飾店とレストランが併設されているお店でとてもユニークなのです。お客さんも良く入っていて繁盛しています。